很多上班族下午哈欠连天，个个都犯困，还名曰：中午不睡，下午崩溃。如果真的是睡眠不足的话下午确实想打瞌睡，不过有些人的则是因为午餐吃荤太多，导致身体容易困乏。
其实犯困并不是睡眠缺乏，而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物，如馒头、米饭、猪肉，或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等 快餐食品，殊不知，这些食物会刺激胰岛素和胆汁分泌，使人体内脏不堪重负，并降低血液带氧能力，导致脑部含氧量降低，让人容易疲倦。
要想下午不犯困，最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决 定性作用;而绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。人体缺钾也会容易出现爱打盹的现象，因此午餐 宜多食含钾丰富的蔬菜，如菠菜、香菜、芹菜、大葱、山药等。
在主食方面，最好选择绿豆饭或全麦面包。白面包比不上全麦面包，甜饼干比不上粗粮饼干。前者含糖更多，而后者含纤维更多。选择含有纤维更多的食品，同样可以减缓糖分的吸收。此外，土豆中淀粉含量较高，午饭最好别吃，晚上吃则有助于睡眠。
在就餐的顺序上，要先吃肉，后吃蔬菜，最后吃主食。午餐不要吃得太饱，下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量。有人喜欢下午茶时喝杯牛奶，以补充营 养。但营养专家指出，在喝奶时应注意不能单独喝牛奶，因为牛奶是有帮助入睡的功能，此时喝奶只会越喝越困。不妨在加热的牛奶中加入茶或咖啡，也可放入提神 的薄荷叶，薄荷油有助于血液循环。
另外，工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果，也可以消除神经系统疲劳，使人精力充沛。而香蕉、葵瓜子则有抑制大脑思维的作用，容易引起困倦，最好别吃。
中午不要吃太荤太饱，这都都容易导致下午犯困，要多吃点素，也可以适当吃点水果来防止下午打瞌睡，当然午睡还是可以养生的，夏天尽量保持午睡的好习惯。
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